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來了英國之後,我常常都覺得我根本在參加家庭主婦養成班
以前在台灣什麼事都不用做,洗衣機只用過脫水功能,
沒洗過米,也不知道用電鍋煮飯的步驟...

來這邊什麼都學會了,我想最開心的莫過於我的父母。
他們一定無法想象他們那賴皮在家什麼事都不做的小女兒,
在英國可以這麼的堅強獨立(笑)

好啦... 廢話不多說!前面的那些碎念,我只是想表達,
我這樣的人都能做出來的料理,你們一定也可以做!
而且我敢保證比英國食物好吃個幾千倍幾百萬倍XD

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食材:

韓國泡菜 依自己喜好放
蒜 3瓣 
蔥 1-2根 
洋蔥 半顆 
金針菇 半包
豆腐 1/4盒
火鍋料 3-4顆
雞湯塊 半塊
鰹魚粉 少許 

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首先鍋子預熱後加油,待油熱後將切成末的蒜丟入鍋爆香。

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接著把切成條狀的洋蔥切段的蔥放入拌炒。

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洋蔥炒出香氣後,放入泡菜繼續拌炒。
P.S. 我買的泡菜原本就切過了,如果沒買切的,請自己切成適當食用的大小即可。 

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泡菜稍微炒過後,加入&火鍋料(如果火鍋料是冷凍的話,不是則可以晚點放)。

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湯加熱到泡冒後,加入雞湯塊金針菇豆腐繼續熬煮。
水滾後加入鰹魚粉調味,試喝味道,若泡菜味已入湯底就差不多了。
若要加肉片,起鍋前在加入涮熟就可以了食用了!

副餐的部分,看你們自己要配白飯或是冬粉都很好吃!

此次的食材,我都是在Alperton的中國超市龍鳳堂買的。
價錢... 不用說,跟台灣比當然是
金針菇... 一包就台幣一百元了@@ 豆腐一點都不嫩也要七、八十台幣...
不過可以吃到亞洲食物,牙一咬也要買下去XD 
若在台灣的朋友們,就把他當火鍋,自己想加什麼,就盡情地加進去吧!
我只是礙於金錢和食材的限制,只能做成這樣...
但... 這是我目前在英國做得最好吃的一餐!!! 吃完都感動到要流淚了!
 

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